8月15日　行事食：お盆を提供しました。

栄養課です。8/15長崎では精霊流しが行われますね。
患者様にお盆を感じて頂けるよう、昼食に行事カードを乗せて配膳しました。

メニューを紹介します。
・枝豆ごはん
・魚そうめんとみょうがのすまし汁
・白身魚の生姜煮
・キャベツの梅マヨネーズ和え
・和菓子（レモンの香）

患者様からは、行事カードを見て「そうね、今日はお盆ね」和菓子に関して「美味しそう！」という感想をいただきました。