春分の日の献立です。

３月２０日（水）は春分の日でした。

春の食材である 鰆・スナップえんどう、すまし汁には梅生麩を入れ、患者様に春の訪れを感じていただきました。
ぼた餅をイメージした和菓子は、甘さ控えめで美味しかったと患者様から好評でした。

🌸米飯
🌸すまし汁
🌸鰆のなたね焼き
🌸スナップえんどうの煮物
🌸ぼた餅風和菓子

※栄養課